সম্পর্কে একটি চ্যাট সত্যই এটি একটি খাঁজকে লাথি মারছে। এই উইকএন্ডে সবেমাত্র ফুটন্ত ছিল, পাশাপাশি এটি মনে হয় না যে বুধটি শীঘ্রই আবার কোনও ধরণের সময় হ্রাস করতে চলেছে।

এবং গ্রীষ্মের সাথে বাইরে থাকার সম্ভাবনাগুলির দুর্দান্ত ডিল আসে।

এই নিয়মিত সংস্করণে, আমরা একটি সাথীর নতুন বইয়ের কথা বলছি যা সবে প্রকাশিত হয়েছে, একটি উল্লেখযোগ্য মার্চ #ওমেনসওয়েভকে সমর্থন করে পাশাপাশি আমরা প্যাস্পালি পার্লসকে একটি দর্শন প্রদান করি। একইভাবে এই সপ্তাহে আমাদের ভ্রমণপথেও বার, পাবগুলির পাশাপাশি ছাদ ভেন্যুগুলির দুর্দান্ত ডিল রয়েছে।

আমরা আশা করি আপনি এই নিয়মিত সংস্করণটি উপভোগ করবেন!

চিয়ার্স – জিম এবং ক্রিস্টিনা এক্সএক্স

গোলকটি দ্রুত ঘূর্ণায়মান পাশাপাশি নিখরচায় পেতে, আমরা ক্রিস্টিনার মায়ের জায়গায় কয়েক রাত থেকে ফিরে পদ্ধতিতে বালমাইনের এক্সচেঞ্জ হোটেলে উঠে এসেছি।

আমরা এই অবস্থানটি ভাল করতে দেখে সত্যিই খুশি। এটি কিছুক্ষণের জন্য বন্ধ হয়ে গিয়েছিল এবং কয়েক বছর আগে আমরা উদ্বিগ্ন ছিলাম যে এক্সচেঞ্জটি এই অঞ্চলে অনেকগুলি পাবের পদ্ধতিটি চলে গেছে। তবে অ্যালান পাশাপাশি আলানা সুদালে লাগামও নিয়েছে পাশাপাশি একেবারে হত্যা করছে।

ভাল বিয়ার, দুর্দান্ত খাবারের পাশাপাশি টেবিলগুলিতে এই নেটিভ অ্যাসি ফুলের মতো সুন্দর বিট স্পর্শগুলি এই পাবটিকে বালমাইন প্রতিষ্ঠান হিসাবে তার অবস্থার দিকে ফিরিয়ে দেয়।

আপনি যদি সত্যই বালমাইনের স্বাদ চান তবে এটি সন্ধান করার জায়গা। আমরা কেবল একটি দ্রুত পানীয়ের জন্য বাদ পড়েছি। আমরা তিনজনের জন্য থাকলাম!

কিছু বোকা কারণে, আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে শহরে ভ্রমণ থেকে বালমাইনে ফিরে যাওয়ার। আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে এটি ঠিক কতদূর, আমাকে দ্রুত যাত্রা দিয়ে আপনাকে চালাতে দিন। স্যারি হিলস থেকে আমি হায়মার্কেট, চিনাটাউনের পাশাপাশি ডার্লিং হারবার, আইসিসি বিল্ডিংয়ের পাশাপাশি হালকা রেল ট্র্যাকের উপর দিয়ে পিরমন্টে, ফিশ মার্কেটগুলিতে পরে আনজাক ব্রিজের উপর দিয়ে গিয়েছিলাম – এটি প্রায় 7 কিলোমিটার।

এটি এতটা খারাপ হবে না, তবে আমি অত্যন্ত জ্ঞানী পাশাপাশি বছরের সেরা জনপ্রিয় দিনগুলির মধ্যে একটি নির্বাচিত হয়েছি যাতে এটি চলার জন্য। এটি কেবল ছবির জন্য এটি প্রায় মূল্যবান – আনজাক ব্রিজটি আমার পছন্দের একটি, তবে এটি এতটা ভাল নয়!

আমি যদিও খুশী হয়েছি – বিশেষত বাল্ড রক হোটেলে এই পিটস্টপের পর থেকে। এই দুর্দান্ত বিট পাবটি বেশ ভাল লুকানো, তাই আপনি এখানে সমস্ত স্থানীয়দের পান করার পাশাপাশি এখানে খাওয়ার কাছ থেকে পাড়ার অনুভূতি পান। বিয়ারটি এখানেও দুর্দান্তভাবে রাখা হয়েছে।

পাবগুলি একদিকে রেখে আমরা প্রকাশ করতে পেরে এতটাই উচ্ছ্বসিত যে আমাদের বন্ধু ফিল বার্কার তাঁর নতুন বই – দ্য ট্রান্সফর্মেশন অফ ম্যান প্রকাশ করছেন।

আপনি সম্ভবত সিডনি মর্নিং হেরাল্ডের তাঁর রুটিন কলাম থেকে একজন সম্পাদক পাশাপাশি পুরুষদের প্রকাশক পাশাপাশি মহিলাদের ম্যাগাজিনগুলি থেকেও তাকে চিনবেন – তাঁর একটি অনন্য দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে পাশাপাশি তার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে রচনা করছেন 25 বছরেরও বেশি সময় ধরে অস্ট্রেলিয়ান লোক।

ইদানীং ক্রিস্টিনা আরও নারীবাদী সাহিত্য পড়ছে পাশাপাশি আমরা উভয়ই ফিলের বইটি সত্যই উপভোগ করেছি। 4 ফেব্রুয়ারি আনুষ্ঠানিকভাবে প্রকাশিত না হওয়া পর্যন্ত আমি আপনাকে এ সম্পর্কে আরও কিছু বলতে পারি না, তবে আমি আপনাকে এখনই বুকটোপিয়ায় আপনার প্রাক-অর্ডারগুলি পেতে বলতে পারি। আপনি এতে আফসোস করবেন না।

গাইয়ের বিকাশ থেকে শুরু করে নারীদের কলহ। আজ, ক্রিস্টিনা পাশাপাশি আমি সিডনির হাইড পার্কে নারীর অধিকারের জন্য একটি সমাবেশে যোগ দিতে এসেছি। শহরের সাথে মার্চের আগে কিছু অবিশ্বাস্য মহিলা সহিংসতা, বৈষম্য এবং সেইসাথে মহিলাদের বিরুদ্ধে বিষাক্ত পুরুষতন্ত্র সম্পর্কে কথা বলছিলেন।

তাদের গল্পগুলি বেদনাদায়ক, তাদের মিশনগুলি অনুপ্রাণিত করার পাশাপাশি তাদের বার্তাগুলি শক্তিশালী। পাশাপাশি বিকেলের উদ্ধৃতিটি পুরষ্কারপ্রাপ্ত লেখক ব্রি লি থেকে এসেছিল: “যখন আপনার আঙ্গুলের মধ্যে আপনার গোপনীয়তা প্রয়োজন তখন আপনার হাতের তালুতে একটি জলপাই শাখা রাখা এত কঠিন” ”

আমাকে গুজবাম্পস দিয়েছে।

শহরের সাথে মার্চটি গাইয়ের একটি ইতিবাচক, শক্তিশালী গতি এবং সেইসাথে মহিলারা হাইড পার্ক থেকে সিডনি দখল করে ক্যাসেলারিগ স্ট্রিটের সমস্ত পদ্ধতি কেন্দ্রীয় স্টেশনের নিকটবর্তী বেলমোর পার্কে।

এবং এর অর্থ হ’ল নারীদের বিরুদ্ধে এ জাতীয় ঘৃণ্য কাজ বন্ধ করার মতো গুরুত্বপূর্ণ কোনও কিছুর অংশ হওয়া। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি মহিলাদের মার্চ সিডনির জন্য সাইটটি পরিদর্শন করেছেন।

আমরা যেমন এলাকায় রয়েছি তেমনি এটিও ভাল মধ্যাহ্নভোজনের সময়, ক্রিস্টিনা পাশাপাশি আমি মহিলাদের মার্চের পাশাপাশি আমাদের পুরানো স্থানীয়, রয়্যাল অ্যালবার্ট হোটেলের দিকে রওনা হয়েছি। এই পাবটিতে সর্বদা ট্যাপে অনেকগুলি দুর্দান্ত বিয়ার থাকে – অ্যাসি ব্রুগুলি কারুকাজের চেয়ে বেশি সাধারণভাবে।

এবং এর চেয়েও অনেক ভাল (বিশেষত যখন আপনি ক্ষুধার্ত হন) এখানে বার্গার। পনিরযুক্ত রয়্যাল সর্বদা একটি দুর্দান্ত বাজি, তবে আমি সর্বদা ‘মশলাদার’ যাই। মরিচ ডাম্পলিং সস রান্নাঘর অঞ্চল বার্গারে রাখে সত্যই এটি আরও একটি স্তরে নিয়ে যায়।

যেহেতু আমরা এখানে সর্বশেষ ছিলাম, মেনুটি কিছুটা পরিবর্তন করেছে। আপনি এখন পাউটিন পেতে পারেন – কানাডার দৃ firm ় প্রিয়। পাউটিন, যদি আপনি না জানেন তবে গ্রেভির পাশাপাশি পনির দইতে ফ্রাইগুলি স্মোথ করা হয়। এটি বেশ মহাকাব্য। আমরা টরন্টোতে প্রথমবারের মতো এটি চেষ্টা করেছি।

এটি ওয়েন গ্রেটজকির কাছে আমাদের যে পাউটিন ছিল ঠিক ঠিক তেমন নয়, তবে এটি খারাপ নয়।

ক্রিস্টিনার পটস্টিকার ডাম্পলিংগুলিও দুর্দান্ত, হাওভের মনে হচ্ছে এই মুহুর্তে রান্নাঘরটি উত্তর-আমেরিকান মেনুতে আরও কঠোর পরিশ্রম করছে। আমি সবসময় এখানে একটি বার্গারের জন্য ফিরে আসতাম।

মধ্যাহ্নভোজনের পরে, আমরা আমাদের সাথী রোহানকে কর্মক্ষেত্রে দেখতে সমস্ত পদ্ধতিটি শহরে ফিরে যাই। তিনি সিডনির অন্যতম মনোরম দোকানে কাজ করেন – মার্টিন প্লেসের পাস্পালি বিল্ডিং শপ।

পাস্পালি একটি পরিবার পরিচালিত মুক্তো ব্যবসা, যা উত্তর-পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ায় দুটি প্রজন্মের আগে শুরু হয়েছিল। এই ব্যবসা থেকে মুক্তোগুলি অত্যন্ত সেরা পাশাপাশি পুরো বিশ্বে সর্বাধিক চাওয়া হয়।

রোহান আমাদের দোকানের চারপাশে দেখায় – অবশ্যই এক গ্লাস পেরিয়ার জুয়েট সহ! তিনি আমাদের দেখানোর জন্য দোকানের কয়েকটি সেরা টুকরো বের করে এনেছেন। এখানে কিছু আশ্চর্যজনকভাবে সুন্দর মুক্তো পাশাপাশি সেটিংস রয়েছে। বাস্তবে দশটি গহনা মূল্যবান।

রোহান একইভাবে আমাদের পাঁচটি উচ্চ গুণমানের আকার, আকার, রঙ, দীপ্তি পাশাপাশি বর্ণের সাথে মুক্তো আসে এমন উচ্চমানের বিভিন্ন ধরণের দেখায়। কী উচ্চ উচ্চমানের মুক্তো তৈরি করে তা সম্পর্কে কিছুটা বোঝার জন্য এটি খুব আকর্ষণীয়।

প্যালেটিয়াল মার্টিন লোকেশন বুটিকের ঠিক এখানে মুক্তোগুলির একটি ধন নেই। একইভাবে তথ্যের একটি ধন আছে। স্টোরের পিছনে, একটি ক্ষুদ্র জাদুঘর রয়েছে যা পুরো, আকর্ষণীয় পাস্পালি ইতিহাসকে পাশাপাশি ঠিক কীভাবে ব্রুমের পার্ল মার্কেট, ডাব্লুএর এখন তা বেড়েছে তা বলে।

আমরা কয়েক বছর আগে ব্রুমে ছিলাম পাশাপাশি একটি পার্ল ফার্ম পরিদর্শন করেছি। এটা সব এত আকর্ষণীয়। ঠিক এখানে ব্রুম, ওয়েস্টার্ন অস্ট্রেলিয়ায় আমাদের আরও গল্প রয়েছে।

রোহান আমাদের অন্যতম প্রাচীন বন্ধু। ক্রিস্টিনা আমাকে সন্তুষ্ট করার মাত্র এক বা দু’দিন আগে তাকে সন্তুষ্ট করেছিল, পাশাপাশি আমরা তখন থেকেই সেরা সঙ্গী হয়েছি।

এটি ছিল রোহান, যিনি একজন যোগ্য হেয়ারড্রেসার, যিনি ক্রিস্টিনাকে তার নতুন চুল সরবরাহ করেছিলেন (আমি যখন তাকে সন্তুষ্ট করি তখন তার গোলাপী চুল ছিল) পাশাপাশি তাকে তার অবিশ্বাস্য যাত্রায় শুরু করেছিলেন যা চুলের রোম্যান্স নিয়ে এসেছিল। পাশাপাশি এর থেকেও আমরা মিঃ ও মিসেস রোম্যান্সও শুরু করেছি। সুতরাং এই লোকটি আমাদের কাছে বেশ গুরুত্বপূর্ণ!

ক্রিস্টিনা পাশাপাশি রোহান কাজের পরে আজ রাতে আবারও সন্তুষ্ট হয়েছেন। তারা শহরে loose িলে .ালা করার সময় তারা যতটা পেয়েছিল তা এখানে:

“আপনি যদি সাবধানতার সাথে তাকান, আপনি পিট স্ট্রিটে দরজার নক করার জন্য একটি ছোট ইঙ্গিত দেখতে পাবেন তবে আমি দেখার আগে আমি এই অবস্থানটি অসংখ্যবার পেরিয়ে গিয়েছিলাম। করিডোর বরাবর সিঁড়ি বেয়ে হাঁটতে হাঁটতে, আমি সম্ভবত আমার ভাল বন্ধু রোহানের সাথে না থাকলে ঘুরে দাঁড়াতে পারতাম।

তবে অন্ধকার পথের শেষে দিকনির্দেশগুলি মেনে চলার সাথে সাথে আমরা তিনবার ছিটকে গেলাম পাশাপাশি এই লুকানো বারে সক্ষম হয়েছিল। ”

ডোর নকটি একটি বিস্ময়কর বারের পাশাপাশি আমাদের প্রত্যাশার চেয়ে অনেক বড়। পানীয়ের তালিকাটি সত্যই আকর্ষণীয় পাশাপাশি তারা আপনার পছন্দ মতো যে কোনও ধরণের ক্লাসিক মিশ্রিত করতে পারে। ট্রাফল লবণ পপকর্নের সাথে জলখাবার করতে, আমরা থাকার জন্য প্রলুব্ধ হয়েছি পাশাপাশি মেনু থেকে আরও বেশি কিছু খাবার চেষ্টা করে দেখেছি।

আমরা নিশ্চিতভাবে আবার ফিরে আসব।

ডার্লিং হারবারের আশেপাশে সিডনি উদযাপনের কয়েকটি ইভেন্ট পরিদর্শন করার পরে, যা সত্যি কথা বলতে কিছুটা হতাশাব্যঞ্জক ছিল, আমরা ভিড়ের উপরে বাড়ানোর প্রয়োজনীয়তা অনুভব করি।

সিডনির দুর্দান্ত ছাদে বারগুলির অভাব রয়েছে, তবে হায়াট রিজেন্সি -র জেফার অফার দেয় যা অনেকগুলি অনুপস্থিত রয়েছে – ঝাড়ু দর্শন, তাজা বাতাস পাশাপাশি দুর্দান্ত জায়গাগুলির দুর্দান্ত ডিল।

টেবিল পরিষেবা সহ, আপনি দ্রুত শিথিল করার পাশাপাশি এখান থেকে সূর্যাস্ত দেখতে পাশাপাশি আপনি সিডনির দিকগুলি দেখতে পাবেন যা আপনি খুব কমই দেখতে পাবেন। জেফির দর্শনগুলির পাশাপাশি একটি শিথিল পানীয়ের জন্য একটি দুর্দান্ত বার। প্রচুর লোকের জন্যও এখানে পর্যাপ্ত অঞ্চল রয়েছে, যা এতটা সতেজকর। অনেক ছাদ বারগুলি সঙ্কুচিত মনে হয়।

আমরা আশা করি আপনি এই নিয়মিত সংস্করণটি উপভোগ করেছেন। এটির দিকে ফিরে তাকালে, এটি বেশ কিংবদন্তি সপ্তাহ হয়েছে!

চিয়ার্স – জিম এবং ক্রিস্টিনা এক্সএক্স